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夏日來了！幾天前拿到老公的同事送的新鮮芒果，香甜的不得了。
在這種燜熱的天氣就想來道清新的料理，因為跟芒果不熟，所以趕緊上網查了查，發現義式料理中很喜歡把芒果與鮮蝦搭配。
所以這次做的菜，就是嘗試做這道芒果天使細麵佐香煎檸檬鮮蝦干貝。
首先，我用鹽和胡椒，淋點清香的白酒，來醃干貝，大蝦也是去殼留蝦頭後，同樣醃一會兒。
接著就用橄欖油煎熟蝦子和干貝以後，起鍋備用。
我用橄欖油、蒜片、西洋芹莖炒香了洋蔥和甜椒後，
把煮熟的天使細麵 (我特別喜歡用天使細麵來做涼拌類料理)、煎蝦、煎干貝拌入，
淋上檸檬汁和初榨橄欖油混和均勻，最後放入新鮮的芒果和小蕃茄就可以囉。
這道菜放涼以後很不錯，有點像沙拉。
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