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記得上次是在朋友家餐敘的時候，看到朋友做這道菜，那滋味很難忘。這道菜其實並不新穎，網站上搜尋以後發現也有許多前輩們做過這道菜。食材和做法，就是這樣簡簡單單，可是多了幾個手續，雖然同樣不需要花多少時間料理，但擺上桌看起來，就像是盛滿了主人的心意，讓作客的甜在嘴裡。這次我多了幾道工，讓嚐起來的味道，多了那麼點壽喜燒的感覺，果然贏得做客朋友的讚賞，得意得很咧。
幸福的日式醬燒牛肉金針菇捲
超市買回來的火鍋用牛肉薄片(帶點雪花更棒)，先撒點日式鰹魚露醬油、香蒜粉、黑胡椒，兩面都沾勻後靜置冰箱醃10分鐘。接著把醃好的牛肉，慢慢捲包起一小捆的金針菇，牛肉片夠長的話可以多捲一捲，免得散開。熱油鍋，蒜頭爆香後，把包好的牛肉金針菇捲放入鍋中，淋上一點點的香油，接著不斷翻面煎熟。起鍋前，撒下熟的白芝麻即可。
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