Here is my secret. It's very simple. It is only with the heart that one can see rightly. What is essential is invisible to the eye. -- The Little Prince.
即使是冒隔天會帶著貓熊泡泡眼參加活動的險，也想熬著夜窩在床上重讀一次《小王子》。(今年小王子70週年了)最近讀書都有點偏執狂的傾向。比方說，颱風天也非得出門到水準書局，想感受一下翻找書的樂趣。比方說，經典名著明明各家出版都有，可是就偏偏想念著那套有點復古感覺的志文新潮文庫系列。但是，其實現在小王子各家各有特色，有中英對照版、中英法對照版、彩色插圖版、動畫有聲書版... 好經典就是好經典，不管選擇哪個版本，就是都能讀出那個味道來。
其實我一點也不覺得《小王子》像是本單純寫給孩子們看的童話。小王子讓我們想起童年單純的心思意念，面對大人複雜的內心世界，還有緊握著那些自以為重要，不把重要的事情看成重要的念頭，都覺得害躁了起來。小王子讓我們重新撿起對生活單純的熱愛和探尋夢想的勇氣，可是面對生命的短促，還有太多需要面對的現實，又有著濃濃的傷感。
不過，小王子好像也提醒著我們，簡簡單單的生活，要發掘出深刻，並不難。
今天介紹的晚餐菜單是道地的大人料理--迷迭香紅酒醋煎牛小排，簡簡單單超市帶回來的小牛排，要用最簡單的料理方式，吃出多層次的豐富口味，並不難。這到底是什麼奇怪的轉折啊？(歐)
迷迭香紅酒醋煎牛排
1. 牛排灑點鹽、胡椒、橄欖油、迷迭香，包在烤箱鋁箔紙裡面醃一段時間。
2. 奶油熱油鍋，爆香蒜頭，將醃好的牛排放進油鍋，鍋邊淋紅酒醋，翻面兩邊稍微煎熟。
3. 煎好兩面的牛排放進烤盤，送進預熱攝氏250度烤箱，大約5-10分鐘即可。(看個人偏好的熟度)
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