Ev的慢時光小日子♡

偶而也是會有老公週末在外工作，自己要打理一人午餐的時候。懶得出門採買的時候，家裡的廚房必備兩款什麼醬都可以搭的麵條，就是蝴蝶麵（Fafalle）和天使細麵（Angel Hair）了。前者是可搭現成的奶醬、蕃茄醬等濃稠醬汁就可以上桌的義式麵款，後者更是簡單，只要一罐橄欖油就可以好吃到不行。下回颱風天，大家就知道該怎麼做了吧？

週六的午後，找好了要看的影集，接下來只要翻翻冰箱，找出要的材料就可以了。今天選的是蝴蝶麵，找到冰箱裡的材料有：(1)蝴蝶麵；（2）沒吃完的水果小蕃茄幾顆；（3）上次做菜剩下的半顆洋蔥；（4）防颱準備用的鮪魚罐頭；（5）義大利麵醬；（6）巴西里(Parsley, 又稱洋香菜），這個因為很萬用，所以家裡冰箱都會準備一點新鮮的，如果沒有台灣香菜也超好用的啊。

蕃茄鮪魚蝴蝶麵

接下來就簡單三個步驟，就可以捧著麵盤上沙發看影集了！

1. 滾水加鹽煮蝴蝶麵，起鍋後淋上初榨橄欖油、鹽、胡椒拌勻即可。

2. 橄欖油清炒洋蔥、小蕃茄，加點鮪魚罐頭，放一大匙現成義大利麵醬，一點點煮麵水、少許的鹽和胡椒調味。

3. 蝴蝶麵倒入鍋裡，撒點洋香菜，輕輕拌勻以後就可以上桌了。